칡은 다년생 식물로 칡즙 등을 생각하면, 비싸지 않을까 생각할 수 있지만 다른 식물등의 양분을 먹고 클 정도로 워낙 생명력이 뛰어나서 국내에서는 유해식물로 지정된 식물이다. 이렇게 농부들에게 인식이 안 좋은 칡이지만, 효능은 매우 좋은데 어떤 효능이 있으며 부작용은 무엇인지 알아보도록 한다. 칡과 칡즙의 효능 칡의 뿌리를 갈근이라고 불리며, 한방에서 약재로 사용된다. 갈근은 감기에 걸릴 때 자주 먹을 정도로 약국에서 흔히 볼 수 있고 실제 한의학에서는 감기가 걸렸을 시 발한과 해열의 방지하기 위해 갈근탕을 처방으로 한다. 그외에도 다양한 효능이 있는데 다음과 같다. 간에 좋으며 피로를 푸는데 좋다(간 때문이야?) 숙취 해소에도 좋다 에스트로겐 성분이 있다 (여성 갱년기 치료) 이소플라본이 다량으로 함유 ..
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